Colha a cura que brota do asfalto
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Ao reconhecer as plantas, a rua inteira se transforma em horta.
Saberes e PANCs ancestrais
A dissertação de Bruna Crioula nasce do encontro entre nutrição, ancestralidade e cidade. A partir das plantas alimentícias não colonizadas, ela investiga como o alimento pode ser ferramenta de cura, autonomia e reconexão com a terra, mesmo quando o chão é de asfalto. Em vez de olhar apenas para nutrientes, Bruna olha para histórias, memórias e afetos que brotam junto com cada folha.
Ao caminhar pelas ruas e vielas, Bruna mostra que muitas das plantas tratadas como “mato” carregam um saber profundo, herdado de povos negros, indígenas e de tantas cozinhas populares.
Sua pesquisa questiona o que é considerado comida, quem decide isso e como o racismo e o colonialismo também atravessam nossos pratos. Assim, as plantas alimentícias não colonizadas se tornam símbolo de resistência e de imaginação de outros futuros possíveis.
"Bruna, esse guia abriu meus olhos. Agora vejo comida de verdade em cada mato do quintal. É pura cura e afeto com nossas PANC ancestrais."
Beatriz Silva
"As imersões com a Bruna são mágicas. Ela traz a ciência e a ancestralidade para o prato de um jeito tão simples que agora minha cozinha transborda vida e propósito."
Ricardo Mendes
"Com os lembretes da Bruna, o ajeum virou ritual. Cozinho o que a terra dá sentindo a presença dela, como em uma boa roda de conversa."
Clara Costa
Sentimentos da Gira
![[PRINCIPAL] COMIDA CONTRACOLONIAL - LEMBRETES CULINÁRIOS PARA UMA CULINÁRIA BIOINTERATIVA.](https://static.wixstatic.com/media/e0c15f_218532e7eb5e47a6bd04b5f1d14cf956~mv2.png/v1/fill/w_980,h_511,al_c,q_90,usm_0.66_1.00_0.01,enc_auto/%5BPRINCIPAL%5D%20COMIDA%20CONTRACOLONIAL%20-%20LEMBRETES%20CULIN%C3%81RIOS%20PARA%20UMA%20CULIN%C3%81RIA%20BIOINTERATIVA_.png)
Bruna Crioula
É nutricionista ecológica, pesquisadora e criadora de conteúdo que cultiva saberes sobre plantas alimentícias não colonizadas.
Entre panelas, ruas e quintais, ela transforma ciência, memória e afeto em receitas, e-books e experiências que aproximam as pessoas da terra, mesmo em meio ao concreto.
Uma das últimas a cocriar com Nêgo Bispo, Bruna é matrigestora da @crioulacuradoria e da @comidacrioula
